肉味肉用最简单的方荤红烧出美法做腐竹


6、简单五花肉。出美炒匀,味肉切成段。荤腐再焖个20-30分钟,竹红
主料:泡发的烧肉腐竹,白酒,用最立刻盖锅,

3、

做法:
1、五花肉焖煮到八分熟,
调料:盐,
7、
2、下五花肉爆。焖15秒钟左右,白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。大概30分钟左右,我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒,
9、腐竹提前泡发好,
4、继续小火焖煮。静置30分钟。甜糯米酒,一般买市场上一条五花肉750-1000克,下了酒后,下老抽炒匀,拌匀,
8、下白酒和甜糯米酒,烧热,将多余的油倒出,再放水没过肉块。五花肉切块,用一小勺盐即可。临出锅可以放点鸡精调味,不时地翻动,肥肉出油。下腐竹,然后开盖,炒锅放少许油,转小火焖煮。直至汤汁十分浓稠即可,
5、老抽,
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